Crumpet

Bahan:

· 120 g tepung terigu protein tinggi
· 100 g tepug terigu protein rendah
· ½ sdt garam
· 325 ml susu cair hangat
· 1 sdm minyak goreng
· ½ sdm gula pasir
· ½ bungkus ragi instan
· ¼ sdt soda kue


Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
2. Tambahkan susu dan minyak. Uleni dengan mixer sampai rata.
3. Masukkan ragi instan dan soda kue. Mixer lagi sampai adonan tercampur. Diamkan 1 ½ jam.
4. Letakkan cetakan ring diameter 4 ½ cm di atas wajan antilengket. Tuang adonan ke dalamnya. Biarkan hingga kulitnya mengering. Angkat cetakan. Biarkan hingga crumpet matang
5. Aduk bahan olesan hingga rata. Oles di atas crumpet.
6. Tambahkan topping. Sajikan.

BERIKUT VIDEO CARA MEMBUAT ROTI CRUMPET

http://sendokdangarpu.blogspot.com/2008/11/crumpet-mini.html

posted by: Rendy Japlim